皮瓣是一具有血液供应的皮肤及其附着的皮下脂肪组织所形成。在皮瓣形成与转移过程中，必须有一部分与本体(供皮瓣区)相连，此相连的部分称为蒂部，以保持血液供应，其他在面及深面均与本体分离，转移到另一创面后(受皮瓣区)，暂时仍由蒂部血运供应营养，等受皮瓣区创面血管长入皮瓣，建立新的血运后，再将蒂部切断，始完成皮瓣转移的全过程，故又名带蒂皮瓣，但局部皮瓣或岛状皮瓣转移后则不需要断蒂。
(一)适应证
1.修复有深层重要组织、器官暴露的创面。
2.修复局部血运差的创面。
3.修复可能需要二期对深层组织器官进行再手术的创面。
4.覆盖和衬里全部缺损的创面。
5.器官再造。
(二)鉴别皮瓣血运的方法
1.主观指标
(1)颜色：色泽红润表示血运佳，发绀表示静脉瘀血。苍白表示动脉缺血。
(2)温度：皮肤温暖表示血运佳，反之表示血运差。
(3)针刺出血：出血旺盛，色泽鲜红表示血运佳;无出血表示动脉缺血;出血呈紫黑色表示静脉瘀血。
(4)毛细血管充盈试验：指压后皮肤苍白，抬起手指后颜色迅速转为红润，表示血运佳。
2.客观指标
利用一些药物、仪器检测观察，但效果仍不十分肯定。