名詞 ： の ＋ うちに
動詞 ： 普通形 （一般動詞は「ている」） うち(が／は)
形容詞：＜イ形：ーい・ーくない＞
＜ナ形：ーな・ーでない＞
【会話】
真理：さあさあ遠慮しないで、冷めないうちに召し上がれ。でも、お口に合うかしら？
佐藤：真理さんの手料理なら、冷めてもおいしいですよ。
真理： まあ、佐藤さんったらお上手ね！どんどんお代わりしてね。
佐藤：うまい！お袋の味を思い出しましたよ。
【解説】
「～うちに」は「～の状態の間に ～する」という意味を表す表現で、「～間（あいだ）に」（→文型002）とほぼ同義表現ですが、状態変化に関心をおいたのが「～うちに」で、時間を問題にしたのが「～間に」です。
どちらも動作・状態が継続中に発生したことを表すので、状態動詞（ある・いる・できる・わかる・要る）を除いて、「～ている」形か「～ない」形に接続します。また、時間だけを問題にするのであれば、「～ないうちに」は「～する前に」に置き換えることができます。
あなたが寝ている（×寝る）うちに、地震があったんですよ。
子供が帰らないうちに（≒ 子供が帰る前に）、掃除する。
なお、「～うちに」＜事態完了＞と「～うちは」＜事態継続＞の関係は「～間に」と「～間は」と同じです。→例題1)2)
【例文】
１．鉄は熱いうちに打て。
２．あの先生の授業は退屈で、聞いているうちに、いつも眠くなる。
３．生きてるうちが花なのさ。死んで花実が咲くものか。
４．あ、もう五時ですね。暗くならないうちに帰りましょう。
５．そうそう、忘れないうちに話しておこう。実は・・・
【例題】
1) うとうと（する／している）うち（に／は）、（つい／うっかり）畳にタバコの火を落として焦がしてしまった。
2) この件につきましては、この場での即答は（いたす→ ）兼ねますので、一旦会社に持ち帰り、上司と相談の上、一両日（ ）うち（ ）御連絡申し上げたいと思います。
【前課の解答】
1) 選ばれた（受身形）／上は／べく（→文型382／→文型385）
2) あろう（未然形＋と：→文型437）／決まった／は