传说典故：彭祖长寿面

　　相传汉武帝一次过生日，御膳进面条，汉武帝很不高兴，脸拉得很长，御膳房的厨师吓得面如土色，大臣东方朔连忙上前说：“恭喜万岁！贺喜万岁！”
　　汉武帝非常生气地说：“有什么可喜可贺的？”东方朔不慌不忙地说：“这是彭祖长寿面，彭祖所以长寿，活到八百多寿，是因为他脸长。“脸”就是“面”，面长即脸长，且面条又细又长，喻长寿之意，厨师献上彭祖长寿面，就是祝皇上长生不老，千秋万岁。”
　　汉武帝一听，才转怒为喜。所以至今寿筵之上必上长寿面及“寿面”。