结合所学知识可知，“中国‘神舟’系列飞船发射成功”开始于1992年。中国“开始进入航天时代”的标志是1970年“东方红一号”人造地球卫星的发射成功，A项表述不符合题意，排除；“两极格局”解体是在1991年，B项表述不符合题意，排除；中国是继苏联，美国之后第三个掌握载人航天技术的国家，C项表述符合史实和题意，正确；“经济全球化的最大受益者”是发达国家，中国是最大的发展中国家，不会因为掌握载人航天技术而改变，D项表述不符合史实和题意，排除。