结合所学知识可知，英法战争时期，英国属于资产阶级君主立宪制，法国仍然属于封建君主专制，因此体现“制度优势”，B项说法正确；A项说法错误，英西战争时期，两国都属于封建君主专制，可以排除；CD项说法错误，英荷战争和普法战争时期，三国都属于资产阶级制度，并且英荷战争属于工业资本战胜商业资本，均可以排除。