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四、库存控制
储存管理的关键是库存控制问题，而库存控制的中心又是如何确定合理库存量的问题。库存量过大，则会造成库存积压，不仅占用一定的流动资金，支付过多的利息，而且占库压库，增加保管费用，甚至造成商品的损耗；如果库存量过小，又会造成商品缺货，从而丧失销售机会。
那么，究竟应该保持一个什么样的库存量才算合理呢？关于这个问题，要看库存在流通过程中所起的作用如何，才能做出决定；
（一）库存的功能
l、满足需要的功能
所谓满足需要的功能，就是指在顾客购买时，绝不能使该种商品发生缺货。这就是，保持适当的库存量，防止缺货的功能。
2、经济的进货功能
传统的库存控制是谋求"保证供应而又保持最小的储备量".储备量的减少就意味着采购次数将很频繁，因此，保持最小的储备量在经济上并不是一个合理量。因为它把采购与储存割裂开来，片面追求储存最优，违背了系统"整体最优"的原则，而经济的进货功能，就是把将进货量限制在最小限度的方式转变为按适当的进货量进货的方式，即不仅要考虑库存费用，同时也要考虑采购费用，谋求库存费用与采购费用的总和最低。
3、运输合理化的功能
从全部运输费用方面看，在工厂和消费地之间设置配送中心‘。将大批量商品从工厂运至配送中心，使配送中心保持一定的库存商品，然后再按配送方向，小批量配送，这种方法才是最经济的。在配送中心保持一定的库存，即运输合理化的功能。
（二）库存过程
库存量的变化，受到库存过程的影响。因此必须对库存过程进行控制。一个完整的库存过程，包括四个阶段：
1、订货阶段
是从外出订货或发出订单开始，直到成交为止的整个活动过程。订货过程是商流过程。
2、进货阶段
是把商品从供方运进需方仓库的过程。进货阶段库存量将增多，属于物流活动。
3、保管阶段
是从商品入库验收开始，直到将商品销售出去（出库）为止的全过程。保管阶段属于物流活动。
4、销售阶段
是指出售商品的过程，包括把出库商品送到消费者手中。销售阶段库存量将逐渐减少。
从上面可以看出，对库存实行控制，只有从订货进货阶段和销售阶段进行。但对销售实行控制，就会影响对用户的服务，降低用户的满足程度，从而减少用户，降低仓储的经济效益。因而对订货进货过程实行控制才是可行的。
（三）库存管理的方法
l、确定库存据点的数量、场所这是为了适应需求而提供服务的问题，如在一个地区设置一个储存据点好呢？还是应该多设几个？当设有多个储存点时，应当在何处设置？规模多大为宜等等问题。这些问题的解决，不仅要考虑它们本身的经济性，而且还必须考虑到解决实际业务中物流的效率如何。
关于库存数量，要根据服务水平决定。如果重视服务水平，库存据点相应增多就是必要的，随之而来库存量也相应增力厦。
关于库存点的建立地点问题，应根据配送中心数量、配送服务水平以及物流费用三者之间的关系做出决定为好。比如现在有若干个建立库存点的方案，在这些方案中，最好选择能满足配送服务率，且物流费用最小的方案。
2、库存分配
解决了建立库存地点的问题后，接着就是确定在哪一个库存点库存哪一种商品的问题，这就是通常所说的库存分配。通过ABc分类法对商品分类后，为了保持高水平的服务质量，对于那些获利较高需要重点管理的A类商品，要分散到各个据点分别保管。对于那些种类很多，而获得较少的c类商品，仅仅在主要据点没有库存就可以了，以便降低整个库存量。同时，对于据点的服务水平，要确定相应的物流管理对策，力求使库存管理效率化。
3、库存控制方法
库存控制方法的核心是订货的方法问题，虽然订货有多种方法，但具有代表性，只有定量订货控制法和定期订货控制法两种。
（1）定量订贷控制法
这种方法以库存费用与采购费用总和最低为原则；事先确定一个相对固定的经济订货批量和订货点，每当库存量降至订贷点时，即按预定的经济订货批量组织订货。就是说库存量达到订货点时即为采购时机，采购批量为经济订贷批量。这种方法是通过"经济订货量"和"订贷点"两个量来控制的。
订货点=日平均需求量×订货期（订货期为发出订单到商品入库的时间）定量订货控制法事先确定了经济订货批量和订货点，适用于常年销售、销售量比较稳定的商品。对于销售不稳定的商品，由于很难预测一年内的需求量，而每天的需求差异又比较大，所以经济订货批量和订货点都很难确定，不适合用定量订货法控制库存。
2、定期订货控制法
这种方法同样以订货费用和采购费用总量最低为原则，与定量订货控制法不同的是，事先确定一个相对固定的订货周期（相邻两次订货之间的时间间隔）和订货水准（订货后应达到的库存数量），届时再根据当时的实际库存量来确定每次
具体订货数量。就是说，采购为定期采购，采购批量为订货水准与盘存量之差。这种方法是通过"订货周期"、"订货水准"和"每次订货量"来控制库存的。定期订货控制法适用于零星销售、销售量不稳定的商品。
这种商品无法准确预测长期需求量。采用定期订货控制法，只预测订货周期这个较短时期内的需求量，再根据盘存量来确定订货数量，可以保持经营的灵活性，降低采购风险。
（四）ABC分类法简介
在储存管理中，运用ABc分类法，把商品按其种类数量多少，价值高低及出入库频率加以分类。在一般情况下，将那些商品数量很少，而价值很大的商品分为一类，称为A类，实行重点管理；把那些品种数量很多，而价值很少的商品，分为一类，称为c类i实行一般管理。其余的商品介于两者之间，称为B类，根据情况；可实行重点管理，也可实行一般管理。
ABc三类在数值比率上，大致有如下关系：A类：品种占20%左右，价值要占70%左右；B类；品种占20%左右，价值要占20%左右；c类：品种占70%左右，价值只占10%左右。
对于A类商品，要从订货、进货、保管、销售和配送等方面，进行合理安排与控制，这样就可以收到较好曲经济效果。