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（三）商品出库作业组织
商品的出库作业与入库作业要求基本上是一致的，即要求对出库商品的数量、品种、规格进行一次核对，经复核与发货凭证所列项目无误后，当场与收货单位办妥交接手续，以明责任。为保证商品及时、准确、迅速出库，商品出库必须坚持按一定的程序进行。出库存程序一般包括：
1、核对领发凭证
商品出库，必须首先核对和审查领发凭证，准确掌握出库商品的名称、编号、型号、实发数量、印签及审批手续。
2、集中备货
按照商品储存秩序，顺序取货，减少往复行走距离。
3、复核
对所有出库商品实行检查核对制度，保证实发货物准确无误。？
4、办理交货手续
库管员与领货人办理交接手续，商品要当面验证，在移交单上签字认定。
5、善后处理
库管员在办完交接手续后要整理现场，清理单据，登记帐册，资料归档，并制定出库计划，妥善安排出库的人力和车辆。
四、库存控制
储存管理的关键是库存控制问题，而库存控制的中心又是如何确定合理库存量的问题。库存量过大，则会造成库存积压，不仅占用一定的流动资金，支付过多的利息，而且占库压库，增加保管费用，甚至造成商品的损耗；如果库存量过小，又会造成商品缺货，从而丧失销售机会。
那么，究竟应该保持一个什么样的库存量才算合理呢？关于这个问题，要看库存在流通过程中所起的作用如何，才能做出决定；
（一）库存的功能
l、满足需要的功能
所谓满足需要的功能，就是指在顾客购买时，绝不能使该种商品发生缺货。这就是，保持适当的库存量，防止缺货的功能。
2、经济的进货功能
传统的库存控制是谋求"保证供应而又保持最小的储备
量".储备量的减少就意味着采购次数将很频繁，因此，保持最
小的储备量在经济上并不是一个合理量。因为它把采购与储存割裂开来，片面追求储存最优，违背了系统"整体最优"的原则，而经济的进货功能，就是把将进货量限制在最小限度的方式转变为按适当的进货量进货的方式，即不仅要考虑库存费用，同时也要考虑采购费用，谋求库存费用与采购费用的总和最低。
3、运输合理化的功能
从全部运输费用方面看，在工厂和消费地之间设置配送中心‘。将大批量商品从工厂运至配送中心，使配送中心保持一定的库存商品，然后再按配送方向，小批量配送，这种方法才是最经济的。在配送中心保持一定的库存，即运输合理化的功能。