すぐ帰るつもりで訪問した家で、その家の人が「ぜひ食事を」と（a）すすめる場合がある。そんな時は、遠慮しないでごちそうになったほうがいい？しかし、食事をするには気をつけなくてはいけないことがある？まず大切なのは、背すじを（b）のばしてきれいな姿勢で食べることだ。和食の場合、畳の部屋で座って食べることが多い①ので姿勢は特に目立つ。テーブルにひじをついて食べるのもよくない？
②また、日本でははしを使って食事をすることが多いので、はしの使い方は食事のマナーの基本だ。まず、はしは右手で取ってから左手にのせて、もう一度右手に持ってから使う。置く時は、はし置きにはし先を左にして置く。割りばしの場合は袋から（ア）割って使う。してはいけないはしの使い方もいろいろある。例えば、同じ手ではしとちゃわんなどをいっしょに持ってはいけない。はしでさらを動かしたり、はしからはしへ食べ物を（イ）のもよくない。また、どれを食べようかと思って料理の上ではしをあちこち動かしたり、一つの皿の料理の中から好きなものだけを選んで（ウ）てはいけない。それから、食べ物にはしを突き刺して取るのもよくない。
③そのほかにもいろいろ気をつけなくてはいけないことがある。テーブルの上の食器に顔を近づけて食べてはいけない。ごはんやみそ汁は、いつもちゃわんやおわんを持って食べる。日本ではうどんやそばは音を立てて食べてもいいが、そのほかのものは音を立てないで食べたほうがいい。また、口の中に食べ物がある時は話してはいけない。口の中のものを全部食べて、はしやおわんをテーブルに置いてから話す。きらいな食べ物や飲み物があるときは「すみません、（エ）…」と理由を言って、むりに食べたり、飲んだりしなくてもいい。タバコがすいたい時は「（オ）。」と聞いてからすうが、食事のときは遠慮したほうがいい（注①）。もちろんあいさつも大切だ。ごはんを食べる前には「（カ）。」、食べた後には「（キ）。」と言う。
ごちそうになった後、すぐ帰るのはよくない。ふつう食べた後２，３０分話をして、それからタイミングをみて帰る。
注① 遠慮したほうがいい：「控え目にしたほうがいい」之意，不吸为好。
問１ 下線（a）～（e）の語はどのような漢字を書くか、その漢字をa ～d の中から一つ選んでなさい。
（a）すすめる
a 進める b 勧める c 薦める d 奨める
（b）のばす
a 長ばす b 延ばす c 伸ばす d 上ばす
（c）のせる
a 載せる b 仱护搿 伸せる d 延せる
（d）さら
a 更 b 盆 c 盤 d 皿
（e）むり
a 無理 b 無利 c 努力 d 無礼
問２ 文中のア～ウに入れるのに最も適当なものをa ～dの中から一つ選びなさい。
ア：a 取って b 出して c 持って d 通して
イ：a 渡す b 送る c あげる d 出す
ウ：a 持ったり b 出したり c 渡したり d 取ったり
問３ 文中のエ～キに入れるのに最も適当な話はどか、a ～dの中から一つ選びなさい。
エ：a これはきらいなので b これは食べたくないおでc これは苦手なので d これはおいしくないので
オ：a 吸ってもいいですか b 一本吸いたいですねc 吸いますか d 吸ってはいけませんか
カ：a では、食べましょう b 失礼しますc いただきます d 食べてもいいですか
キ：a ありがとうございました b 失礼しましたc おいしかったです d ごちそうさまでした