(二)本章练习: (提醒,做题前最好把答案先盖住,然后再做,对与错都要知道为什么)
1、历年真题:
(1)“达能”草莓果粒酸奶,125克/瓶 (07年考题) …………0403.1000
(2)全脂奶粉(脂肪含量23%),未加糖,450克袋装(08题)…0402.2100
2、巩固练习题
(1)蒙牛牌酸酸乳 (250克纸质罐装) …………0403.1000
(2)鸭蛋黄罐头,500克装 …………0408.1900
(3)“美好生活”牌蓝纹乳酪,上海产 …………0406.4000
(4)种用野鸭蛋 …………0407.0010
(5)泰国雪燕窝 …………0410.0010
(6)含有3%糖分的鲜牛奶,供婴儿饮用 …………0402.9900
(7)含少量巧克力的酸奶 …………0403.1000
(8)万友牌纯牛奶,仅消毒制作,低脂含量≤2.5% …………0401.2000
(9)乳脂含量5%、干质成分80%的成型鲜乳清 …………0406.1000
(10)乳糖含量98%的乳清制品 …………1702.1900