8．某羧酸酯的分子式为C57H104O6，1mol该酯完全水解可得到1mol甘油
[HOCH2CH(OH)CH2OH]和3mol羧酸。该羧酸的分子式为
A
C18H34O2
B
. C17H32O2
C
C18H36O2
D
C16H32O2
碳氢氧原子守恒，能得出答案A。
C57H104O6 + 3H2O →HOCH2CH(OH)CH2OH + 3 羧酸
忽略掉酯的水解需要水参加。