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(1)影响商品质量变化的因素
影响库存商品质量的因素很多,主要有两个方面:一是商品内在的因素,二是商品外在的因素。外在因素通过内在因素而起作用。
商品质量变化纳外在因素有商品的组织结构、化学成分及理化性质等。所有这些都是在制造中决定了的,在储存过程中,要充分考虑这些性质和特点,创造适宜的储存条件,减少或避免其内部因素发生作用而造成商品质量的变化。商品质量变化的外在因素,可分为社会因素和自然条件因素两方面。
社会因素包括:国家的方针政策,生产经济形势,技术政策和企业管理、人员素质以及规章制度等。这些因素影响商品的储存规模、储存水平及储存时间,对储存质量具有间接影响。自然因素包括:大气温、湿度的影响,臭氧和氧的作用、日光照射、有害气体的影响、微生物及虫鼠害的侵害、机构损伤、卫生条件的影响等。所有这些都是直接作用因素,都会造成商品变质和损坏。因此,必须采取有效措施,防止有害因素的影响,保证商品的储存安全。
(2)防止商品质量变化的措施
防止商品质量变化的措施;目前主要是对仓库的温湿度进行调节和控制。
对于仓库温度的调节和控制:当仓库温度过高时,通常采取自然通风和机械通风方法降温;当冬季储存防冻商品时,在北方常采用暖气设备来提高温度,在南方一般采用自然通风的办法来提高温度。对于仓库湿度的调节控制:当需要降低相对湿度时,通常采用吸潮剂吸潮、生石灰吸潮、硅胶吸潮和吸潮机吸潮等方法;当需要加湿时,一般采用加湿器加湿等方法。
除仓库温湿度的控制外,还可采取密封储藏、涂敷防护层、肪霉、防锈、防腐蚀、防虫害,搞好仓库清洁卫生等措施。
(3)商品的救治
在储存过程中,商品一旦发生了损坏和变化,应立即采用措施救治,如破损商品的修复、雷变商品的晾晒等。
(三)商品出库作业组织
商品的出库作业与入库作业要求基本上是一致的,即要求对出库商品的数量、品种、规格进行一次核对,经复核与发货凭证所列项目无误后,当场与收货单位办妥交接手续,以明责任。为保证商品及时、准确、迅速出库,商品出库必须坚持按一定的程序进行。出库存程序一般包括:
1、核对领发凭证
商品出库,必须首先核对和审查领发凭证,准确掌握出库商品的名称、编号、型号、实发数量、印签及审批手续。