“龟甲万”食品公司的酱油食谱
日本的龟甲万食品公司,早期为包装容器的制造厂商,后来才投入食品业,它的酱油即是行销全球,声誉卓著的名牌产品。
龟甲万的经营理念特别强调“创新”。但在“创新”的过程中,还十分重视整体计划的成本。它的酱油远征美国市场,打入美国的家庭,就是他们的经营理念的一次的有效实践。
龟甲万的酱油刚进入美国市场时,只是在大型的超级销售,情况并不理想,多数家庭主妇都有意无意地排斥日货。但是这种情况没有持续多久,市场上就发生了很大的变化,主要原因就是龟甲万酱油的品质逐渐受到肯定。
不过,其中的关键在于它的酱油食谱的作用。龟甲万公司制作了一本印刷精美,解说详尽,使用简便的“食谱”。通过这本食谱的说明介绍,让主妇们能够按照指示调理出各式各样、精美可口的菜肴,其中不但色、味、香俱全,而且匠心独特、变化多端,使得主妇们在单调枯燥的家务中,增添了不少情趣和满足,并赢得丈夫和子女的赞美。
龟甲万酱油的一本花费不多,但实用且带有教育意义的“食谱”,不仅成为主妇们争相索取的抢手货,其销路热如破竹,节节上升,也给龟甲万公司带来了可观的利润。如今龟甲万在美国已设立了许多自己的食品连锁店,1982年开始在美国设厂生产。