差价税(Variab leLevy)是按国内市场和国际市场的价格 差额对进口 商品征收的关税。
当某种本国商品的国内价格高于同类的进口商品的价格时，为了削弱进口商品的竞争能力，保护国内市场和国内市场，按国内价格和进口价格间的差额征收关税，这种关税就叫差价税。它是一种滑动关税。
一个典型的例子是欧共体国家对农产品进口征收的关税。欧共体成立后为促进本地区农业的发展和保护农场主的利益，实施共同农业政策(CPA)，制定了农产品的目标价格(Target Price)，作为干预农产品市场标准。
目标价格高于世界市场价格。为了免受外来低价农产品的冲击，欧共体对农产品实行差价税。具体做法是，用目标价格减去从内地中心市场到主要进口港的运费，确定可接受的最低进口价格，称为门槛价格(Threshold Price)。
然后计算农产品从世界主要市场运至欧共体主要进口港的成本加运费加保费价(CIF)，通过比较确定差价税的征收幅度。差价税=门槛价格-CIF。