餐前，邀请人通常要向被邀请人讲清这次商务午餐的目的，比如 ：
I'd like to introduce you to the new members of the project group. (我想要给你介绍项目组的新成员。)
如果无法成行，被邀请人应委婉地向对方回绝 ： I''m sorry, but I have another appointment. ( 对不起，我另有约会 。)
如果欣然接受，可以说： That sounds great. (那太好了。)
在商量好时间、地点之后，双方都应准时赴约 。一般说来，在吃饭时，大家会谈论一些轻松的与生意无关的话题，当餐具被收起，甜点上桌后，就可以提议 ： Can we talk a little bit about the project? (我们能否谈谈有关的工作计划 ？ )
这样双方就比较自然地转入工作话题了 。
午餐结束后，应由邀请方料理付帐的事情 ： We'll take care of the bill. (我们来付帐。)
双方告别时，邀请方要向接受邀请的对方道谢 ： We're glad you joined us. (我们非常高兴您的赏光 。)