1.半水石膏：又称半水硫酸钙，即含1/2结晶水的硫酸钙75～85%.
2.生石膏：未脱水的二水硫酸钙，即含2分子结晶水的硫酸钙5～8%.
3.无水石膏：过度脱水的无水硫酸钙，即不含结晶水的硫酸钙5～8%.
4.矿物质：碳酸盐、硫化物、二氧化硅、其他金属盐4%.