最低工资是指劳动者在法定工作时间内提供正常劳动的前提下，用人单位应支付的最低劳动报酬。其中，法定工作时间是指根据国家有关工时制度规定的工作时间;正常劳动是指劳动者按照劳动合同的有关规定，在法定工作时间内从事的劳动。劳动者因探亲、结婚、直系亲属死亡按规定休假，以及依法参加国家和社会活动，也应当视为提供了正常劳动。
最低工资不包括延长工作时间的工资报酬，以货币形式支付的住房和用人单位支付的伙食补贴，中班、夜班、高温、低温、井下、有毒、有害等特殊工作环境和劳动条件下的津贴，国家法律、法规、规章规定的社会保险福利待遇。
(一)最低工资标准
《劳动法》第四十八条规定:“国家实行最低工资保障制度。最低工资的具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定，报国务院备案。”最低工资标准是指劳动者在法定工作时间或依法签订的劳动合同约定的工作时间内提供了正常劳动的前提下，用人单位依法应支付的最低劳动报酬。
(二)最低工资标准的调整
根据《劳动法》第49条规定，确定和调整最低工资标准应综合考虑以下因素:
(1)劳动者本人及平均赡养人口的最低生活费用。
(2)社会平均工资水平。是指政府统计部门提供的职工平均工资水平。
(3)劳动生产率。是指政府统计部门提供的当地社会劳动生产率。
(4)就业状况。主要是指失业率，即最低工资标准的确定和调整要考虑失业率水平。
(5)地区之间经济发展水平的差异。
(三)最低工资标准的发布
省、自治区、直辖市劳动行政部门应将本地区最低工资标准方案报省、自治区、直辖市人民政府批准，并在批准后7日内在当地政府公报上和至少一种全地区性报纸上发布。省、自治区、直辖市劳动行政部门应在发布后10日内将最低工资标准报人力资源和社会保障部。最低工资标准每两年至少调整一次。
在当地最低工资标准发布后，用人单位应在最低工资标准发布后10内将该标准向本单位全体劳动者公示。
〔四)违反劳动标准的法律责任
1.违法延长工作时间的法律责任
2.违反年休假规定的法律责任
3.违反最低工资标准的法律责任