掌握合同的变更和转让合同的变更是指在合同成立后，尚未履行或尚未完全履行以前，当事人就合同的内容达成修改和补充的协议。有广义和狭义之分。合同的转让也就是合同设定的权利义务转让，是指在不改变合同内容和标的的情形下，合同关系的主体变更。可分为合同权利的转让、合同义务的转让和合同权利、义务一并转让。