众所周知，我国食品行业经营管理较为分散，食品零售企业和食品批发企业常常各自完成食品供应与分销。随着零售市场的竞争加剧，居民生活水平的提高，人们对快速食品、生鲜半成品和冷冻食品的需求和质量要求增加，食品行业开始寻找物流外包承包商。同时，随着物流外包市场的发展，纷纷出现一些集物流、常温仓储、冷藏、包装、流通加工、配送为一体的多功能食品物流企业。
同时现代食品物流实行少批量、多频次的配送方法，要求分拣快速、配货及时；在食品从原料种植到采购、生产、流通加工再到配送的整条食品物流链中，由于食品的加工周期很短，食品保质期很短，导致有关企业采用食品物流外包。
与自理物流相比，食品企业将物流业务外包能够带来如下的优势：优化资源配置、降低物流成本、加速商品周转、降低经营风险、提升管理效率、提高运作柔性、精简组织机构、增加质量监管。我国食品企业实力相对薄弱、资金相对短缺，自营食品物流的组织弱，规模小，不适应食品物流的高技术要求，食品物流业务外包的实施更加具有现实意义。物流信息优势、服务质量优势、管理和人才优势、规模优势等正是专业执行物流外包3PL的优势所在。目前我国食品物流外包有了一定程度的发展。
即将在11月23-25日上海光大会展中心召开的2010中国国际食品加工及物流技术博览会（简称IFTE2010），将为大家推荐如上海海博物流（集团）有限公司等知名第三方物流外包服务公司，为众多食品企业提供个性化服务方案。面对国外物流企业进入，我国必须重视食品物流外包市场。国内食品企业面临着降低成本和增强核心竞争力的压力而增加了物流外包的需求。同时由于跨国食品企业正在将更多的业务转向中国，不断发展营销方式和网络化营销渠道，也将通过物流外包来降低供应链成本。我国的食品物流外包市场将更具规模。在开放和公平的市场环境下，我国有关企业必须重视抢占食品物流外包市场。
目前，我国第三方物流服务公司急需加紧进行创新和技术变革，强化竞争力，利用技术提高物流管理的效率。要在服务中不断创新，用先进的、科学的方法为外包企业创造新的价值，力求使我国食品物流外包发展更上一层。