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7.关于细胞代谢的叙述，正确的是（）

硝化细菌利用NH3氧化产生的能量合成有机物时需要多种酶的参与

马铃薯块茎的无氧呼吸产物会使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄

一般情况下，人体内乙醇浓度越高，与乙醇分解相关酶的活性越高

乳酸杆菌无氧呼吸也能产生ATP和[H]，但没有[H]的消耗过程

正确答案及相关解析

马铃薯块茎的无氧呼吸产物为乳酸，酒精才会使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄；乳酸杆菌无氧呼吸的第一阶段产生ATP和[H]，第二阶段消耗[H]。

本题考查的是细胞代谢的相关知识，意在考查学生对知识点的识记理解掌握程度。

无氧呼吸分为两个阶段，第一阶段将糖类等有机物转化成丙酮酸和[H]，同时产生少量ATP，第二阶段消耗[H]，无ATP产生。

本题应注意马铃薯块茎的无氧呼吸产物为乳酸而不是酒精，否则容易误选B。