3. 下列关于生物体中酶的叙述，正确的是( )
A
在细胞中，核外没有参与DNA合成的酶
B
由活细胞产生的酶在生物体外酶有催化活性
C
从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法
D
唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37℃