【生物——选修1：生物技术实践】
自养需氧型的硝化细菌能够降低水体中的铵盐，对水体有一定的净化作用。请回答：
18．培养硝化细菌时，将含有固体培养基的培养皿倒置的目的是___________。培养基中加入铵盐为硝化细菌的生长提供___________，培养基中没有加入有机碳，从功能上看这种培养基属于___________培养基。
19．硝化细菌纯化并计数时，对照组应该涂布等量的___________。若实验组每个平板中的菌落数都超过了300，应对样本菌液进行___________处理。
20．实验：探究弱酸弱碱条件下硝化细菌对铵盐转化能力的大小。
取含铵盐的液体培养基均分成___________等分，其PH值可依次调节为___________，培养相同的时间后，可通过测定培养基中的 ___________来判断硝化细菌分解能力的大小。
防止冷凝形成水滴污染培养基 氮源（能量和氮源） 选择
倒平板的目的防止冷凝形成水滴污染培养基；铵盐为硝化细菌的生长提供氮源；培养基中没有加入有机碳，从功能上看这种培养基属于选择培养基
结合知识分析题干完成
倒平板的目的
无菌水 适当的稀释
硝化细菌纯化并计数时，对照组应该涂布等量的无菌水，判断培养基是否污染。统计菌落数时，一般选择菌落数在30~300的平板进行计数，当实验组每个平板中的菌落数都超过了300，应对样本菌液进行适当的稀释处理。
结合知识分析题干完成
强调无菌水
3 5、7、9（或6、7、8）、（或5 5、6、7、8、9 ） 铵盐的剩余量
因自变量是弱酸弱碱条件下，所以可以选择pH为6,8, pH=7为对照，那培养基均分3等分，PH值可依次调节为6,7,8。因变量是硝化细菌对铵盐转化能力的大小，培养相同的时间后，可通过测定培养基中铵盐的剩余量来判断硝化细菌分解能力的大小。
结合知识分析题干完成
PH值的确定