海水温度距平值表示某一时段内海水平均温度与多年平均温度的偏离值，海水温度距平值是正值表示海水温度升高，负值表示海水温度降低。读图可知，赤道中东部附近海水温度距平值最大，海水升温最显著，A正确；赤道中东部附近160°W—80°W范围内升温最显著，该范围属于西半球，B错误；南回归线附近海水温度距平值是负值且最小，所以该区域海水降温幅度大，C错误；日界线附近海水温度有变化但变化不明显，D错误，故选Ａ。

每年的11月至次年的3月正是南半球的夏季，厄尔尼诺现象是由于南半球东南信风势力较弱引起的，南半球赤道附近吹东南信风.信风带动海水自东向西流动, 分别形成北赤道洋流和南赤道暖流.从赤道东太平洋流出的海水,靠下层上升涌流补充,从而使这一地区下层冷水上翻,水温低于四周,形成东西部海温差.但是, 一旦东南信风减弱,就会造成太平洋地区的冷水上翻减少或停止,海水温度就升高,形成大范围的海水温度异常增暖.故选B。

在厄尔尼诺年，印度尼西亚、澳大利亚、南亚次大陆和巴西东北部均出现干旱，而从赤道中太平洋到南美西岸则多雨且飓风活动增多，A、B、C错误；在正常年份，南美洲的西海岸有秘鲁寒流流经，上升流带来丰富的饵料，因而渔场产量很大，厄尔尼诺年，该海域海水温度升高改变了浮游生物和鱼类的生存环境使渔场产量降低，捕鱼量减小，故选D。