[生物——选修1生物技术实践]
I．下表所示为某微生物培养基的配方，请回答：
46．依物理性质划分，该培养基属于_________培养基；依用途划分，则属于_________培养基。
47．依培养基的成分，所培养微生物的同化作用类型是_________。
48．如要鉴定自来水中的大肠杆菌是否超标，至少要加入_________、_________和_________，除去_________。
49．Ⅱ．请利用相关的知识回答下列问题：
（1）实验材料的选择直接关系到实验的成败。菊花的组织培养，一般选择未开花植株的茎上部_________的侧枝；月季的花药培养时间一般选在月季的_________期，一般来说，选择_________期的花粉，花药培养成功率最高。
50．从胡萝卜中提取胡萝卜素时，干燥过程应控制好温度和_________以防止胡萝卜素分解；萃取过程中宜采用_________方式加热以防温度过高。
正确答案
（1）液体 选择
解析
依物理性质划分，该培养基无琼脂，属于液体培养基；依用途划分，因有青霉素的存在，则属于选择培养基。
考查方向
解题思路
结合知识分析题干完成
易错点
青霉素起选择作用
正确答案
异养
解析
培养基有碳源，所以所培养微生物的同化作用类型是异养型。
考查方向
解题思路
结合知识分析题干完成
易错点
同化类型的判断
正确答案
琼脂 伊红和美蓝 青霉素
解析
鉴定自来水中的大肠杆茵的培养基是固体培养基，是鉴别培养基，所以需除去青霉素，添加琼脂，伊红和美蓝。
考查方向
解题思路
结合知识分析题干完成
易错点
鉴别大肠杆菌的物质
正确答案
II．（1）新萌生 初花 单核
解析
菊花的组织培养，一般选择未开花植株的茎上部新萌生的侧枝；月季的花药培养时间一般选在月季的初花期，一般来说，选择单核期的花粉，花药培养成功率最高。
考查方向
解题思路
结合知识分析题干完成
易错点
材料的选择
正确答案
水分 水浴
解析
从胡萝卜中提取胡萝卜素时，干燥过程应控制好温度和水分以防止胡萝卜素分解；萃取过程中宜采用水浴方式加热以防温度过高。
考查方向
解题思路
结合知识分析题干完成
易错点
萃取的注意事项