【生物——选修1：生物技术实践专题】（15分）
美日英等国已通过组织培养技术培育出胡萝卜素含量高，抗病虫害的胡萝卜新品种，培育过程大致流程如下：
请回答：
24. 愈伤组织细胞排列疏松，是 呈无定形状态的薄壁细胞，②过程叫做 。
25. 接种前，要对胡萝卜切块进行 ， 对培养基进行 法灭菌。
26. 上图中获得胡萝卜植株的过程，体现了离体的胡萝卜体细胞具有 。
27. 胡萝卜素常采用萃取法提取的原因是 。 萃取剂应使用石油醚等 有机溶剂。萃取得到的粗品要通过 进行鉴定。
考察知识点
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正确答案
（1）高度液泡化 再分化
解析
从图示过程可知，胡萝卜切块是离体的植物组织，①过程是脱分化形成愈伤组织，②过程是再分化形成胚状体，继续分裂分化形成幼苗。
考查方向
考查植物组织培养过程。
解题思路
植物组织培养过程是先脱分化形成愈伤组织，再分化形成胚状体，继续分裂分化形成植株。
易错点
注意植物组织培养过程。
教师点评
掌握植物组织培养过程是解题关键。
正确答案
（2）消毒 高压蒸汽（灭菌）
解析
植物组织培养中的离体的植物组织进行消毒处理，杀死表面的微生物，对培养基进行灭菌处理。杀死所有的微生物及休眠体。防止微生物污染。
考查方向
考查组织培养基本操作。
解题思路
通常对植物组织进行消毒处理、对培养基进行灭菌处理，防止杂菌污染。
易错点
注意对于植物组织培养中的离体的植物组织进行消毒处理，杀死表面的微生物，对培养基进行灭菌处理。杀死所有的微生物及休眠体。
教师点评
掌握植物组织培养中的培养基及离体植物组织处理是解题关键，难度适中。
正确答案
（3）细胞全能性(1分)
解析
将离体的植物组织、器官经脱分化、再分化过程培养成个体的过程，体现了细胞全能性。
考查方向
考查细胞全能性。
解题思路
离体的组织培育成个体，体现了细胞全能性。
易错点
注意哪些过程体现细胞全能性，受精卵、种子发育成个体没有体现全能性。
教师点评
掌握细胞全能性概念是解题关键，难度较易。
正确答案
（4）胡萝卜素易溶于有机溶剂 水不溶性 纸层析
解析
由于胡萝卜素不溶于水，易溶于有机溶剂，但不能用乙醇和丙酮，因为它们是水溶性有机溶剂，通常用石油醚最好，沸点高，加热萃取时不易挥发。
考查方向
考查胡萝卜素的提取与鉴定相关知识。
解题思路
胡萝卜素不溶于水，易溶于有机溶剂，通常用萃取的方法提取，对提取的样品通常用纸层析法进行鉴定。
易错点
注意萃取剂的选择。通常用石油醚进行提取。
教师点评
掌握石胡萝卜素的提取及鉴定的方法是解题的关键，难度适中。