【导语】本文《我的寒假初中作文400字【三篇】》由微学网初中作文频道整理，仅供参考。如果觉得很不错，欢迎点评和分享～感谢你的阅读与支持！
刚开始时，我信心百倍，可是我刚包好一个饺子，都已经是“满身是面”。我迫于无奈，只好系上围裙包饺子。爸爸妈妈都说我像是一个“大厨师”。
起初，我包的饺子各个都是“疲劳过度”，各个歪歪扭扭、横七竖八、难看致极。没办法，我只好停工，观察爸爸妈妈怎样包饺子。
我观察了好一会儿，可是收获甚微。我没有办法，只好硬着头皮包饺子。但那些饺皮、饺馅一点儿都不听我的话。我让它朝东它偏朝西，我让它朝西它偏朝东。这不，一个饺子刚包好，饺馅就露了出来。
“失败乃是成功之母”，我毫不气馁，又开始包饺子了。
我先把肉馅放进饺皮里，把饺皮四周包的严严实实，不留一点儿缝隙。这样，一个饺子就包好了！我越包越漂亮，真是熟能生巧！
后来，爸爸妈妈都夸我包的真漂亮！我十分高兴！通过这件事，使我明白了一个道理：只要有信心，什么事情都能做好。
在这个寒假里，我觉得最有意义的事，莫过于看中考状元们的学习方法了。
前几天，我在E度访谈上看见了许多中考状元的学习方法，这令我受益匪浅，虽然他们的学习方法各不相同，但总总有几点很相近，我总结了出来：1。勤奋，不懒惰。2。坚持预习和复习。我把自己和他们所说的几点坏毛病比较了一下，发现竟然是一样的！所以，我决定，下学期我一定要卯足劲向着最好的方向前进，可能像火箭般迅速而轻松地向前冲，也可能如春笋般艰难而细致地往上爬，但是，只要是进步，哪怕每次进步一分，那也是值得自豪的！
在这个寒假里，因为有作文网的陪伴，我一刻也没有松懈自己，有了作文网，所以我有了新计划，使我的寒假更加充实，过得更有意义！不管得不得得到奖，我的想法其实挺单纯，就是想把我内心的想法告诉其他人，希望他们分享到我的快乐！
妈妈经常告诉我要独立，要学会照顾自己。有一天妈妈出门了，我和表弟在家，妈妈中午回不来。表弟很挑食，我就问他，你想吃什么？他说想吃炒饭，我隐约地记得一样炒饭对于表弟来说应该好吃，就和表弟一起去买原料。路上我还问，你要是不吃，就去买麻辣烫。表弟又说：“哥，这几天天天吃麻辣烫，就不能换一样吗？”
于是，我们到超市买了一根火腿肠，六袋小袋的青豆。回到家表弟就说饿。
我打了一个鸡蛋，把火腿肠切成丁，又切了些葱花。
由于以前做饭有经验，家里用的是花生油，所以没等油热就下葱花，紧接着就倒鸡蛋，在锅里搅碎，再下米饭。炒一会儿后倒火腿丁，等炒得火腿丁干巴了，再下青豆，炒出来很好看。红有火腿，绿有青豆，黄有鸡蛋，白有米饭。最后，小弟都捧着盘子吃了。真是旗开得胜，马到成功。
我寒假的收获很大，我之前也会做几道菜，但没这次成功，而且又是一个第一次！