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2014年有一个红遍中国的问题，那就是：“你幸福吗？”，2013年又一个更加强势的问题来袭：“你的梦想是什么？”如果说前者是对过去的总结，那么后者就是对未来的展望。
国家主席□在十二届全国人大一次会议闭幕时谈到：“中国梦归根到底是人命的梦，必须紧紧依靠人民来实现，必须不断为人民造福。”作为一名再普通不过的中国人民，与千千万万个中国人一样，每天的生活少不了“吃喝拉撒睡”，易见“吃”字当头。中国人还有一句古话：“民以食为天”。然而一个拥有13多亿人口的大国却难以撑起“食品安全”这片天，因此，我的中国梦就是：“让中国拥有一个健康安全的食品卫生环境。”
这个梦属于每一个公民，食品安全关乎每一个公民的切身利益，但无论是国人一向信赖的洋品牌，还是饱受批评的国货，都实实在在地损害到了我们的利益，这足以反映出诚信的缺失，监管的不利。
让我们从几个事例中来寻求问题的根结。
去年年底，肯德基“速生鸡”事件爆发，随后在华多数洋快餐卷入此次风波。从最初的生鸡开始，问题就在堆积。生鸡饲养时，违规使用抗生素，一只鸡在40天内出栏，使用多达几十种激素药品，试问生产者诚信何在？出栏后的屠宰，无需检验检疫，试问监管者诚信何在？之后流入山东六合食品，进行初加工，依然没有进行任何检验后，直接包装，试问生产者诚信何在？最后通过从山东到上海层层的食品安全检验，到达最后一站，百胜餐饮上海物流中心，但监管依旧形同虚设，试问监管者诚信何在？层层诚信缺失，最终导致“问题鸡”流向餐桌，如果即使有一关监管到位，相信不会出现这样的问题。再来看看在2008年遭受重创的国内奶制品企业，至今没有受到过消费者的信任，大量的“洋奶粉”、“港奶粉”流入内地，以至世界各地都在防“中国奶客”，同样我们可以看到诚信的缺失。那么如何重建起“诚信之郭”，我也有我的建议：
食品安全问题，说到底就是诚信问题，如果能从根源狠抓诚信建设，相信情况会大为好转。那么，建立起一套完整的食品安全征信体制就显得尤为重要。我们知道，现在在金融领域，都有成熟的征信体制。在办理信用卡后，都会有信用额度，简单的讲，信用额度诠释了“好借好还，再借不难”这句话。食品生产也因做到如此。监管者作为银行，生产者作为信用卡持有者，随着日积月累，就可明辨黑白。白的就是白的，不可能被黑者抹黑；黑的就是黑的，不可能渲染成白。没有问题的，信用额度会越来越高，生产活动范围，会越来越宽，消费者也会更信赖这个品牌；但无论是谁，无论之前的信用额度有多高，都要实施一次否定制，只要出现危害人民切身利益的行为，就要罚他罚个倾家荡产，罚他罚个刻骨铭心。并将这套食品安全征信系统将企业法人的个人金融征信系统挂钩，如果生产出了问题，个人的金融活动就会收到牵连。作为“银行”的管理者，除了由上级管理外，更应由人民来决定“你”是否称职，人民既然选择“你”作为监管者，那么“你”就没有什么理由让人民对“你”失望。李克强总理谈食品安全时说道：“至于食品安全，那可以说是天大的事，直接关系到人们的生活质量和身体健康。政府应该对假冒伪劣和黑心食品坚决进行查处，并且让不法分子付出昂贵的代价。”无论是谁，只要出现危害人民切生利益的行为，就要让他付出昂贵的代价。
李克强总理谈到：“改革贵在行动。喊破嗓子不如甩开膀子。”政府确实做到了。在2013年3月14日，十二届全国人大一次会议第四次全会通过《国务院机构改革和职能转变方案》。方案提出，将国务院食品安全办的职责、食品药品监管局的职责、质检总局的生产环节食品安全监督管理职责、工商总局的流通环节食品安全监督管理职责整合，组建国家食品药品监督管理总局。相信这对中国食品安全无疑是一利好消息。
习主席谈：“有梦想，有机会，有奋斗，一切美好的东西都能够创造出来。全国各族人民一定要牢记使命，心往一处想，劲往一处使，用13亿人的智慧和力量汇集起不可战胜的磅礴力量。”只要我们拧成一股绳，定能会实现“我的中国梦”！