“噼噼啦啦”鞭炮响，“嘻嘻哈哈”过年好，新的一年又到了，各家忙的真热闹！
边看着春节联欢晚会，边观看着奶奶，妈妈包饺子。只见奶奶一手拿着擀面杖，一手拿着一个面团，把面团往擀面板上一放，随着一阵“咯嗒咯嗒”的声响，一个又圆又胖的小面皮躺在了擀面板上，妈妈接过面皮，放在手上，再加上一小勺馅，用食指和拇指一捏，一个元宝似的小饺子就包好了。
我看了以后好羡慕包饺子的过程，便也想试一试。我拿起一个小面团，放在擀面板上，拿起擀面杖擀呀擀，可是就是擀不成又圆又胖的小面皮，只擀出了一个又瘦又瘪的小面皮，我很着急，便又擀，好不容易才擀成一个似不像的小圆皮，便又一手拿皮，一手忙着铲馅，铲了一大块馅，往皮上一压，又学着妈妈一样用食指和拇指一压，结果馅全都露了出来，变成了一个没有骨头的饺子。
妈妈看见了说：“你的饺子皮太薄了，馅又太多，所以就撑破了肚皮！”说着，妈妈又重新拿了两个小面团，用擀面杖擀，擀的时候用一只手转皮，递给我一个，交给我：“看，先拿水饺粉压一压，用擀面杖擀，擀的时候用一只手转皮，就能做到又圆又好看了！”我试着做，真的呀，我擀出的皮果真很圆很饱满。接着，妈妈又告诉我放馅不要太多，只需要一小勺就够了，我又试着做，妈妈还告诉我要用拇指和食指同时轻轻的捏，我照做，包出的饺子又大又好看！
爸爸把饺子放在锅里，不到五分钟，饺子就新出炉了，我吃着自己包的饺子，心里甜甜的，因为饺子里包含着我的汗水！