今天晚上，我自己做蛋花。 首先把鸡蛋敲一敲，蛋壳裂开了;再把蛋壳掰开把蛋黄和蛋清一起轻轻倒进碗里，接着用一双筷子把鸡蛋搅拌均匀;然后在锅里烧一碗清水，等水烧开以后;最后慢慢地把鸡蛋倒进锅，轻轻地用勺子推一下锅里的鸡蛋，烧开后就关火。让鸡蛋在锅里焖一下。这个时候，我要放调料，有味精、酱油、盐和猪油。 端着自己做的蛋花，我吃得津津有味!