除夕夜的饺子，总有一股热腾腾的香气，总有一种诱人的味道，总是伴随着辞旧迎新的鞭炮声，敲响新年的大门。它不仅是中国文化的传承，更在我人生旅
途中，挥洒着那浓墨重彩的一笔。
过去
小时候的我，总是期待过年，尤为期待一大家人一起享用那一盘盘美味的饺子。即使平常也能吃到，但那一天喜气洋洋的气氛，总是无法代替。火药味儿在空气中弥漫，有些刺鼻却很喜庆。忽然有种若有若无的清香律动着，发散出一丝清新。那是我记忆中的饺子。它小巧玲珑，白白嫰嫩，蘸上醇香的调料，品一口，让人回味无穷。每逢那天，我总会兴冲冲的第一个吃到它。记忆犹新的是有一年奶奶讲，冬至这一天，南洋的老百姓饥寒交迫，两只耳朵都被冻伤，冻烂了，当时伤寒流行，病死的人很多。有个人想：“我会医术，为何不帮他们治治呢?”他便在当地搭了一个医棚，支起大锅，煎熬羊肉，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人，这便是饺子。多么温暖的来历，我乐呵呵地笑着，笑着，想自己以后也要向他一样，帮助他人，那是一件多么美好的事啊!
过去，除夕夜的饺子带给我的是美味和幻想。
现在
现在的我，早已没有了小时候吃饺子的那份天真，它和那个稚气的我随着时光的脚步一去不复返，取而代之的是包饺子的兴趣。和面、擀皮是大人们早已准备就绪，剩下就是我大显身手了。用筷子地把肉馅放到饺子皮上，然后将饺子皮对折，再将边缘小心翼翼地顺着边缘捏成一个“元宝型”，一个饺子就诞生了。努力了一下午，将饺子下入沸腾的锅内，锅里的水沸腾着，如同我急切的心情。当香喷喷的饺子端上来的那一刻，心中无比激动。总觉得它的香气更浓，它的味道更诱人，毕竟这是自己的劳动成果。看到家人们吃着自己包的饺子，乐呵呵地笑着，笑着，心中便有一种说不出的快乐油然而生。
现在，除夕夜的饺子带给我的是劳动的快乐。
未来
未来的我，或许早已为人父，但我相信，饺子仍然是除夕夜里必不可少的一部分。那时，或许我会为我的家庭端上一盘盘饺子，尽管没有了儿时的兴趣，但饺子依然会保留它的那一份醇香，我依然会保留曾经的美好记忆;除夕夜吃饺子依然是中华的传统，依然是我每一年必经的事。我还会望着香喷喷的饺子，笑着笑着……
未来，除夕夜的饺子带给我的是传承。
除夕夜的饺子不仅是中国文化的传承，更在我人生旅途中，挥洒着那浓墨重彩的一笔，记录着年年岁岁，岁岁年年伊始，让人久久难以忘怀，像一杯清醇的茶水，待我们细细品味……