我什么菜都爱吃，其中最爱吃的还是四月白。
从远望去，它的样子像才绽开笑脸的花朵，又像一个可爱的美丽的绿花瓶。它的颜色虽然都是绿色，那绿得有层次感，叶是深绿色的，茎绿中透白，最有特色的是它的叶片，上面长着一条条黄中透绿的纹路，像四月白姑娘美丽的纱衣上的漂亮花纹。还有它的叶分开来像处身于童话王国那高耸入云，挺拔秀丽的大树。换眼一看，它又摇身一变，变成了听话的小孩子在排队似的，一层一层的，错落有致的，显得十分别致地包裹着。而且四面展开，往下垂，像四月白姑娘的舞裙，随风舞动。里面的叶片向上直直生长着，像十分精神的小伙子。对了，它还有特殊的效果，那就是解油，凡是吃大鱼大肉犯腻了，只要吃一碗那叶绿汤清的四月白汤，心里就舒畅多了。
它的生命力特别顽强，只需泥土，就可以迎着阳光，开心成长。它的价格十分便宜，那就像穿梭在大街小巷的小客人。去过富人家，也出入穷人家，它绝不嫌贫爱富，这是多么高尚的品质，这就是做人的真谛。
我爱这个蔬菜——四月白！